Re: Cual es vuestro cava favorito?
Ver mensaje de pepecanoPues si, una pena, porque como bien dices, la botella que sale buena es de poner pelos como escarpias, pero me quedan como 3-4 cajas (10-12 botellas) y es una loteria la verdad, y es verdad que hay alguna que como salga amontillada, amontillada se queda. Hablo siempre del Parisad 2003.
En RCP pura y dura el ATM Brut Reserva (2008 creo que es el que esta en el mercado ahora) es muy bueno (unos 10 EUR en tienda), una ganga EMHO.
Como mejor Cava en terminos absolutos el podio es indiscutible: Celler Batlle, Kripta, Turo d'En Mota (este ultimo se va bastante de precio, eso si). Los dos primeros, para mi RCP brutal. Ademas, que bien envejecen!!! Hace poco tuve la oportunided de degustar un Celler Batlle 1998...de lo mejorcito que he probado en espumosos a un precio "razonable".