Hasta que no se produzca un cambio de mentalidad, no van a permitir que el "

Hasta que no se produzca un cambio de mentalidad, no van a permitir que el "vino" de tinaja llegue muy lejos, sabiendo que recortaría en gran parte el consumo de vino fino, y supone renunciar a muchos principios. Tienen también el problema del pardeamiento, que no aguantan más de tres-seis meses y entonces está más destinado a un consumo rápido que dificulta la comercialización (lo mejor en verdad es poder acercarte a las tinajas y llevártelo in situ...).

Yo le sumaba un buen Pedro Ximenez muy frio después de comer, que en estas fechas va genial.