Re: Muchas gracias!
Ver mensaje de CondePor cierto, he estado leyendo en la web de Stéphane Tissot y por lo que he visto hacen vinos con crianza bajo velo en flor que no son calificados como Vin Jaune, no? Es el tiempo de crianza biológica/oxidativa lo que determina si es o no es un vin jaune? Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.