Re: Aclarando conceptos; “Terroir” y “Terruño”……
Ver mensaje de Obiwan FerranA eso me refiero,
Para mí el concepto del terroir (y cuidado que es una opinión), lo entiendo ncomo la personalidad que adquiere un vino del pago del que proviene, pero cuidado, hablo de pagos los cuales aportan algo al vino, hay otros que están tan trillados que poco le pueden aportar….
"Al pan, pan y al vino, como locos."