Pirineos Mesache 2004
Pirineos Mesache 2004
Despues de leer con atencion vuestros comentarios y notas de cata,intentaremos explicar ";La Idea"; y la motivacion que nos lleva a elaborar Mesache.
Partiendo de nuestro vino Macabeo Vendiamia Tardia ,y su estupenda ";boca"; (a nuestro parecer),sumamos la sugerente nariz del gewuztraminer y terminamos con la chardonnay vendimiada un poco antes de lo habitual(12,5º)que nos aporta frescura y una buena acidez(algunos de vosotros apreciais citricos, limon verde,lima).
En definitiva un vino para disfrutar y al alcance de los consumidores
(en tiendas menos de 5 €).
En cuanto a la vida del vino,bien consevado estara bueno el segundo año sin mas aspiraciones de guarda.
Muchas gracias a todos.
Jesus y Luis
Re: Pirineos Mesache 2004
Ver mensaje de Luis_OlivanFue muy agradable y resultó un vino inesperado en estos momentos de definicion de vinos,alquimias y otras.
El Mesache blanco estaba fresco,equilibrado y sabroso en boca,más interesante en nariz; pero con una cosa terminaba: incitaba a beber.
Enhorabuena
salud
@Malditovino
Re: Pirineos Mesache 2004
Ver mensaje de Luis_Olivan
Os felicito, a mi personalmente me gusto mucho. Es un vino ideal para tomar ahora con el calor y aporta frescor , sabor y alegría.
Federico
Re: Todo un detalle...
Ver mensaje de Luis_Olivan...Que ’descubráis las cartas’ acerca del vino, hablándonos no sólo de su elaboración, sino de vuestras motivaciones y razones.
Muy instructivo.
Gracias y un saludo.
Jose Ángel.
Más forofos de Pirineos si cabe...gracias
Ver mensaje de Luis_OlivanLo que digo, mas forofos vuestro: aquí nos gustó mucho ese blanco en todos sus planos... y también otras elaboraciones vuestras...
Seguir así y superaros, todos os lo agradeceremos.
Un saludo,
Manuel Aguinaga (peña El Sarmiento)
Re: a mi me gusto mucho ...
Ver mensaje de Luis_OlivanSobrio, fresco, seco, alegre y vivo, muy bebible bien bien fresquito ...
MaJesus
Re: Pirineos Mesache 2004
Ver mensaje de Luis_OlivanHasta a los no partidarios de blancos encanto, enhorabuena si señor¡¡¡
Bosco
Re: Pirineos Mesache 2004
Ver mensaje de Luis_OlivanMuchas gracias por vuestras aclaraciones y respuestas. Así da gusto.