Acidez en el Aalto
Acidez en el Aalto
Acabo de abrir otra botellita de Aalto 99 y me he acordado mucho de un mensaje del amigo Quintin en el que comentaba el tema de la acidez del Aalto.
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=10012
Cuando lo dijo no le podia creer puesto que mi recuerdo era el de un vino impresionante en nariz, un pelin corto en boca para lo que se espera tras olerlo y nada de acidez.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=844
En este caso me he encontrado con un vino que tiene una acidez de la leche ,me parece curioso porque vienen todos de la misma caja que recibi.
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Acidez en el Aalto
Ver mensaje de Gonzalo_LainezEs desesperante descubrir de vez en cuando que hay bodegas que parece que embotellen diversos vinos bajo el mismo nombre. ¿A qué se debe? ¿a no realizar algún proceso de homogeneización del mismo?
Ya somos 2...
Ver mensaje de Gonzalo_LainezPues me acabas de dar una "alegria", todo Dios flipando con el Aalto y yo encontrandolo ácido, veo que no soy el único... la verdad que esto del vino es muy pero que muy dificil y cada dia pienso que sé menos.
Anoche tuvimos festival, anota: Mogador 00, para mi el mejor vino de la noche, y habia cositas: Corullon, Clos Fonta, Opus One, Pison, 6 Vinyas Laurona, y alguno mas que salio malo, (Reserva Especial Enate y Mauro Vendimia seleccionada), en fin el Mogador a mi entender brilló. Intenta pillarlo y veras.
Otra, mi maridaje de hoy, un buen plato de lentejas con Ermita 00, es que tengo unos amigos que no me los merezco... acojonante.
Un saludo
Quintin
Vaya!!
Ver mensaje de QuintinY pensar que yo tb he comido lentejas, pero lo he maridado con
blanco peleón casero.
Vaya amigos que tienes, Quintín!!!
De todas maneras, a mi L´ermita 2000 me quitaría el hambre...mejor
el blanco peleón.je!je!
Saludos.
Re: Ya somos 2...
Ver mensaje de QuintinYo también quiero amigos así, Quintin.
Que tal está el Laurona 6 vinyas??, tengo una botella que quería abrir esta semana.
Saludos.
Re: Vaya!!
Ver mensaje de raniaLos amigos son lo mejor que tiene el vino, es muchisimo mejor el amigo que L'Ermita...
La cuestion es que me quedaba un poquito de vino y esta noche he cenado, puré de verduras, y paté y quesos, y tambien le va de cojones, asi que conclusion, cuando no sepas con que marida un plato, plantale un Ermita y le quedará bien jeje...
Ya sabes que yo nunca hago ficha de cata, pero este vino me ha seducido, fruta muy madura, eucaliptus, cacao, after-eight, muy potente, en boca, FRESCO, amable de entrada, suave y dulce mucho peso en boca, maduro y redondo, y un final alucinante, se crece como un gigante, y larguiiiiiiisimo, una autentica joya, uno de los mejores vinos que he probado. Enhorabuena Joan!!!
Para Andreu
Ver mensaje de AndreuPues disculpame pero no te voy a decir nada, si vas a abrir una botella esta semana, lo comentamos despues, no quiero condicionarte ya que fue un vino que creó controversia...
Espero que no te siente mal, pero creo que es mejor así, no te parece?
Un saludo
Quintin
Laurona
Ver mensaje de QuintinMe parece correcto. Ya tenía noticias contradictorias respecto a este vino y mucha curiosidad. Lo preguntaba por saber si la botella podía abrirse ya o era mejor dejarla reposar unos meses. En cualquier caso, da igual, la curiosidad me ha vencido y la polémica me excita (que aburridos aquellos vinos que gustan a todos), la abriré esta semana.
Saludos.