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Chocolate y vino

24 respuestas
    #25
    javierm
    en respuesta a Alvarez

    De acuerdo con Mario

    Ver mensaje de Alvarez

    Pero un Vintage bueno (de los de que ya tienen unaos añitos y estan en su punto, digamos de antes del 90) te puede salir por un ojo de la cara, y ademas hay que beber la botella inmediatamente. Por eso te recomiendo un Oporto LBV (late Bottled Vintage). La diferencia es que los vintage pasan menos de 2 años en barricas (grandes para que la oxidacion no sea muy grande), y los LBV pasan mas tiempo, por lo que sufren algo mas de oxidacion y la botella una vez abierta se puede beber durante una semana (o 2 con un vacuvin). Lo bueno es que su precio es mucho menor, por menos de 20€ puedes conseguir uno de los buenos (sin filtrar si es posible) como Quinta da Pacheca, Noval, o Quinta do Crasto, y los del 99 o 2001 estan de muerte...

    Un saludo a todos

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