"Error en DO de nota de cata"
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respuestas
Re: Sí, en 2006 es de Rueda...
Ver mensaje de pepepotamo";buscamos una triple maduración de la uva";
¿Que es una triple maduración de la uva?
Re: Sí, en 2006 es de Rueda...
Ver mensaje de OlafHola Olaf!
Supongo que se refiere a la maduración de la piel, la pulpa y las pepitas de la uva, ya que no maduran al mismo tiempo. Si no es esto no se me ocurre nada más.
Salut!