Pregunta a Dominic SoS
Pregunta a Dominic SoS
Me gustaría que me recomendaras tus 4 prioratos favoritos de ensueño.
Que estén en el mercado porfi......
GRACIAS
Yo tambien quiero tener esa experiencia onírica el día de mi cumpleaños que es el viernes con mi marido.
Re: Pregunta a Dominic SoS
Ver mensaje de anonimoHola Sonia:
La experiencia onírica dependerá más de la actitud de tu marido que de la
bondad del vino, pero en fin!!!...si en algo puedo ayudar, para eso estamos:
-El MOGADOR 2000- Por supuesto.
-El VALL LLACH 2000 o 1999. (Si quereis un vino más amable el 99,
más barroco el 2000, de hecho este sería el que me bebería con mi
marido, y de hecho lo pienso hacer pronto ejem!!!).
-CIMS DEL 98, más barroco que el 97, si quereis un vino para degustar.
(A mi me gusta más el 97, pero tb me gusta más a solas que en compañía,
más que todo porque se me acaban la botella y yo sin enterarme).
-CLOS DOFÍ- de hehco es uno delos pocos prioratos que nunca he probado,
y me lo reservo, como me dijo un día J.Assens:" ¡Pues no será proque no
te puedas comprar una botella!.", pues si la verdad es que tengo ganas ya,
porque me han dicho que es un vino muy elegante, y la verdad es que cada
gran botella la reservo para momentos especiales.
Si te gusta el vino blanco, prueba el Mas d´en Compte , garnacha blanca 2001,
con alguna receta de pescado con salsa y frutos secos...el no va más.
Aunque te recomiendo que entres EN las catas de verema poniendo priorat, y te
sandrán muchos vinos, muy bien puntuados. Hay vinos como el GRAN CLOS,
estupendo y con caracter, pero muy amable, o al menos a mi me lo parece.
El MAS DOIX, es elegante y con fuerza, el ROQUERS del 2000, tb es estupendo.
ETC ETC.
Aunque en esto de las experiencias oníricas, la COMPAÑIA, es el 80%, personalmente
tengo la suerte de encontrame siempre bastante bien acompañada, tb ocurre
que nunca he sido muy exigente jeje!!
SUERTE.
No entiendo lo de barroco.
Ver mensaje de raniaHola a todos...
... y especificamente a Dominic.
No termino de entender el que se defina un vino como barroco. Es decir, ¿con ello quieres decir que es complejo en nariz y/o boca?
1000 gracias,
Jose
Re: Pregunta a Dominic SoS
Ver mensaje de raniaEn primer lugar pido perdón si no es el sitio, llego tarde y soy reiterativo, pero si no lo digo reviento. Llevo poco tiempo entrando en el foro y ya soy un poco "adicto". El otro día estuve en la cata de los lacres donde tuve la oportunidad de catar por primera vez bastantes vinos que de otra forma no hubiera podido. De todos ellos, muchos impresionantes (grandes añadas 2000, viña el olivo 1999, finca dofí 2000, valbuena 1998, aurus 1999, vall llach 2000, cirsion 2000, perez pascuas 1996...) hubo uno que me emocionó, el Mogador 2000, un vino que me dijo cosas que nunca le había oido a un vino hasta ese momento...Sentí cosas que me encantaría ser capaz de describir como Dominic, a la que admiro y de quien, sin conocerla, me acordé en ese instante. Solo quiero decir que, como no tuve el valor en ese momento de darle un pedazo de abrazo y un gracias al señor Barbier, escribo este mensaje aquí, quizás a destiempo y fuera de lugar a modo de abrazo virtual simbólico para la otra persona con la que me hubiera gustado compartir ese momento. Gracias Dominic
Fluidez de los elementos y complejidad.
Ver mensaje de joseEl barroco, más allá del clasicismo y más acá del rococó, se encarga de transmitir sensaciones
de opulencia y de grandiosidad, sin caer en la imperfección o la ridiculez de lo innecesario elevado
al cubo, como ocurriría en el rococó.
No es solo cuestión de complejidad, sino de fastuiosidad, de grandesa, de vellosidad, de cremosidad,
casi de herotismo, el solo color, un rubí intenso aterciopelado, propio del mejor merlot
maduro, ya trae ese simbolismo a la mente...para mi un vino barroco es un vino intenso,
complejo, corporeo, singular, capaz de llenar la boca como llena la copa y de transmitirnos
sensaciones físicas muy parecidas a las caricias físicas, pero en el paladar.
Re: Fluidez de los elementos y complejidad.
Ver mensaje de raniaUn millon de gracias Dominic... ahora si lo he entendido. De veras.
Solo una apreciacion, pero no te enfades, que lo hago con la mejor de las intenciones. ¿No habiamos quedado en que te gustaba la literatura? Bueeeno, pues erotismo... es sin h ;-)
Saludos y gracias nuevamente,
Jose
Re: Fluidez de los elementos y complejidad.
Ver mensaje de josePero reconocerás que con h es doblemente herótico :-))))
Re: Fluidez de los elementos y complejidad.
Ver mensaje de Nacho...Y si la h es mayuscula, ni te cuento ;-)