Rápida visita a la bodega El Vínculo

Aprovechando que estoy a un tiro de piedra de Campo de Criptana esta tarde me he acercado hasta la nueva bodega de Alejandro Fernández en la D.O. La Mancha.

He podido ver las instalaciones, completamente reformadas en 1999 a partir de una antigua bodega, situada al lado de la estación de ferrocarril. Mucha barrica de roble americano, techos altos, paredes encaladas, una bonita bodega. Un dato importante: toda la uva es comprada a agricultores de la zona pagándola bien.

El problema es que no he podido probar ningún vino, ni de barrica ni de botella. Sólo hay un encargado, Pepe, que no tiene ninguna responsabilidad en materia de elaboración y dos trabajadores más. Todas las decisiones enológicas (incluyendo a quién comprar la uva y cuando vendimiar) las toma Alejandro y Eva Fernández (una de las hijas de Alejandro), que visitan con mucha frecuencia la bodega.

En fin, al final me he comprado un par de botellitas de El Vínculo crianza 2000, recién salido junto con el Reserva 99. Ya veremos cómo está. No deja de ser curioso que tenga el precio más caro de todos los vinos con categoria de crianza de las cuatro bodegas de Alejandro, incluyendo el propio Pesquera. Y esto a pesar de estar hecho en la DO La Mancha y con uvas compradas (menor riesgo que trabajar con uvas propias) ¿Estrategia de marketing o realmente el vino es superior a sus hermanos de la Ribera y Toro? Habrá que verlo en catas a ciegas...

De momento, me quedo con ganas de volver a la bodega para catar cosas con Eva o el propio Alejandro. En otra ocasión...