Una pregunta de vino y cocina
Una pregunta de vino y cocina
Hola!! una preguntita rápida...
quería cocinar mañana mi madre un conejo guisado...me ha preguntado qué vino blanco puede comprar, que no sea muy caro y que, aparte de echarle un vasito al guiso, se pueda beber.
Qué me recomendáis?
gracias!
Salu2
Re: una pregunta de vino y cocina
Ver mensaje de Paco_pequeNuviana Blanco 3 E, lo encuentras en cualquier Alcampo,esta de cojones para el precio que tiene, hemos hablado de el mas atras.
Que le salga bien
Mi santa madre está usando...
Ver mensaje de Paco_pequeViñablanca, de Vallformosa, DO Penedés. No creo que sea demasiado caro, la verdad, de otro modo mi madre no lo usaría... Eso sí... para mi que maridar este vino, con el conejo, se pega de guantazos....
HTH,
Jose
Re: Mi santa madre está usando...
Ver mensaje de joseYo que tu abria un tintito suavecito de estos del Levante, o un riojilla cosechero que tengas por ahi, de todas meneras depende de como tu santa madre haga el conejo.
Re: una pregunta de vino y cocina
Ver mensaje de Paco_pequeCualquiera Paco, te lo digo de verdad, ya que hemos probado muchoa, mi único consejo es que no esté maderizado.
Y procura buscar el conejo fresquito.
Un saludo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: una pregunta de vino y cocina
Ver mensaje de Paco_pequeNo comulgo con lo de echar al guiso el mismo vino que vas a beber.
Yo en el puchero suelo echar vinos de Jerez, finos baratitos (CB u otros), dan mucho juego y aroma y luego me bebo lo que me apetece. Creo que con el conejo iría muy bien un tinto, joven o con media crianza.
Saludos.
Re: una pregunta de vino y cocina
Ver mensaje de Paco_pequeNosotros al estofado le ponemos ";ranci";, somos así...
Saludos.
Si mientras haces el estofado, te ajencias un buen ";ranci";
y un poquitín almendras tostadas, avellanas idem y un
par de trocitos de chocolate...!!!
Re: una pregunta de vino y cocina
Ver mensaje de AnetGracias!! sois la leche! la verdad es que da gusto preguntar.
Por cierto, para comer con el conejo abriré un tinto. Que os parece Casa de la Ermita 2000?, o un Dominio de Tares? Es que el resto tengo reservas...jovenes ni uno, joder, a ver si me voy de compras la semana que viene.
Por cierto, mi madre guisa de lujo,...haré un brindis por todas las madres que tienen buena mano en la cocina y que tan bien nos cuidan!!
gracias por todas vuestras sugerencias!! Cuando abra el blanco lo taparemos bien y lo dejaremos para algún pescadito en la noche.
MMua!
Salu2