Sábado en Manchuela

El sábado pasamos un delicioso día de campo en ";Las Lomas";, en el mismo “ribete” de la Manchuela, donde nos reunimos, en plan ";familiar";, con Verema.com casi en pleno. Fue un auténtico placer disfrutar de la compañía de Jose, Paco, Juan, Iñaki y las chicas en un ambiente bucólico, rodeados de niños, pinos, chuletillas, morcillas, “güeña”, coca (de horno, ¡malpensados!) y un montón de vino. Hasta el mal tiempo de estos días hizo un pequeño paréntesis para abrirnos hueco y dejarnos gozar de esta jornada.A mi me tocaba haber estado junto al fuego, encargándome de las parrillas, pero yo, en cuanto huelo el buen vino, pierdo la cabeza y me desentendí por completo de mis responsabilidades. Menos mal que estaba allí mi hermana Mariela que se ocupó de que todo estuviera perfecto (¡que morro tengo!, pero todo queda en familia: ¡Gracias Mariela y Joaquín!).Paco, que es una máquina implacable, tomó nota de la mayor parte de los vinos que catamos/degustamos y ¡ya las ha colgado! (eso si que es ser una máquina, a mi no me había dado tiempo ni a escribir este mensaje), por eso me limitaré a hacer un breve resumen, destacando lo que más me llamó la atención de cada uno de ellos:Blancos:Gramona sauvignon blanc 2000 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1490): nariz intensa, muy varietal, pero boca un poco desequilibrada, no tanto por lo elevado de su acidez (si está bien integrada, yo acepto con agrado altos niveles de acidez) sino porque no terminaba de estar bien ensamblada.Dominio de Tares Godello 2001 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2932): un godello fermentado en barrica en el que la madera no aplasta una nariz bastante floral y frutal. Me sigue gustando mucho.Tintos:Cazal de Roques 2000 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4907) Un francés muy mediterráneo, con una nariz original, en la que se deja sentir una excelente garnacha junto a la mineralidad de su terroir.Torrederos 2002 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4102): Un ribera joven muy frutal.Vega Izán roble, que salió con un punto de TCA.Torrederos crianza 2000 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3321): un crianza muy recomendable, que está en un buen momento, amable y sabroso, se bebe con facilidad.Dominio de Tares cepas viejas 2000 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1313): excelente mencía a la que hay que dar un poco de aireación para que muestre todo su potencial.Dominio de Valdepusa Shiraz 2000 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2563): Un shiraz ";de libro";, a pesar de que más que embotellado parece que esté enlatado (el comentado olor a lata de anchoas/mejillones/berberechos, según narices, estaba ahí y aunque se atenúa bastante con la aireación, no termina de irse). En cualquier caso, para mi es un vino impresionante, con una carga frutal tremenda, en la que la madera es casi imperceptible, y con un paso en boca amplio y largo. Uno de los que más me gustó.Casa Castillo Las Gravas (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=111): bonita nariz, la de este jumilla (probablemente la mejor del día), compleja y rica, con una boca que aún debe evolucionar a mejor.Roda I 1997 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1137): a pesar de que en nariz resultó discreto (seguramente porque no le dimos tiempo a desplegarse), en boca es imbatible: redondo, elegante, equilibrado y complejo. Está en su momento.Marboré 1999 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=496): tal y como era de prever, ha mejorado mucho con la evolución en botella. Para mí, el mejor del día y eso que, me atrevo a asegurar, todavía evolucionará favorablemente durante un buen tiempo. ¿dónde acabará llegando este Marboré dentro de un par de años? Yo, por si acaso, aún tengo algunas botellas para verlo por mi mismo.Generosos:Oloroso Bailén de Osborne: No conozco demasiado los olorosos, por lo que no tengo una referencia para la comparación, pero a mi me pareció muy rico, intenso y largo. Perfecto para la sobremesa.JP Moscatel de Setúbal 1994 (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4856): delicioso también para la sobremesa y para acompañar los dulces. Un moscatel con una nariz potente y compleja, buena acidez que compensa su dulzor y muy largo. Original.En fin, un día para repetir.