2003 en Burdeos

Hola foro,

Un amigo francés me ha pasado un artículo (escrito por J Ch Estève) sobre los vinos de Burdeos del 2003, en especial sobre los vinos de St-Emilion, del cual he podido sacar las siguientes conclusiones :

- tanto los Cabernet como los Merlots de suelos arcillo-calcáreos destacan sobre los de suelos de arena o grava ya que han soportado mejor las altas temperaturas del 2003. En los de arena o grava, las viñas sufrieron mucho por el calor, frenaron su maduración y perdieron una amplia masa foliar.

- este año las diferencias de calidad entre unas y otras propiedades serán aún si cabe más significativas que en otros años : primeros crus de zonas calcáreas (como Cheval Blanc, Beau Séjour, Trottevieille), con vinos frutales y redondos frente a propiedades de zonas más arenosas que desilusionarán con vinos de aromas acompotados con finales más duros, secos y cortos

En Pomerol las diferencias se intensificarán en función de los subsuelos :

- no habrá Le Pin 2003 porque Alexandre Thienpont no lo considera digno
- Vieux Château Certan reducirá su producción de 4000 a 1000 cajas , con altos porcentajes de Cabernet.

¿Qué opináis ?

Nuria Navarro(Peña Bilbao)