Biodinámica ¿Ética, estética o márketing?

Practicamente SI.

No, el sello Demeter es sobre biodinámica, y va más allá de que el cultivo sea ecológico y además también recoge algunas cuestiones relativas a la vinificación....

Interesante. Parece que en Francia van muy por delante en esta cuestión. Ojalá en España empiece a tomarse más en serio este tema y así como nos gusta tomarnos frutas y hortalizas de cultivo ecológico empecemos a tomarnos vinos más naturales y saludables. Desd aquí hay que aplaudir, las inicativas como las de Benitos Santos y muchos otros no tan conocidos.

Saludos

También tenemos a Pedralonga cerca.

Aqui os adjunto la normativa del vino respecto a su elaboración. Otra cuestión es si existen controles por parte de la organización?????

http://demeter.net/standards/st_wine_s08.pdf

Aquí os adjunto los productores que están con el certificado de Biodinámicos en el mundo, veréis lo que son españoles y como seguro que habéis catado sus vinos... os parecen biodinámicos??? cuando habéis visitado sus bodegas os han hablado de sus vinos biodinámicos??

http://www.forkandbottle.com/wine/biodynamic_producers.htm

Arreando.

Así es y se nota ese toque natural que tienen sus vinos, aunque por las conclusiones que saqué una vez hablando con él creo que no lo llevan a rajatabla, que depende del añoy de las complicaciones que se produzcan.

...Menos de la mitad...
A Gerardo nunca lo oí hablar de biodinámica, pero sí de cómo trabaja y por qué...así que no se anuncia "bio" pero actúa "bio".
Lo de algunas divas de esa lista...deleznable