Juguemos a enseñar a los inspectores

Pero se merece dos . Si les Cols tiene dos......

En Feberero lo refrenderas........(o por lo menos eso espero)

Quique Dacosta.

Saludos

José Luis Giner

Viridiana en Madrid (Aunque a Abraham le da igual y tampoco es santo de mi devoción como persona, es un local con nivel de una estrella mínimo, a pesar de sus lagunas a veces en el servicio)

Casa Luque en Nerja (es uno de los mejores restaurantes que conozco, con una perfecta conjunción entre cocina, vinos, servicio y entorno)

Para mi El Riberet del pueblo de Bocairent, pueblo cerquita de casa Julio por cierto, y cuyo cocinero y dueño, Salva Hernandez, está haciendo maravillas.

Me da la sensacion o al menos Abraham, creo que pretende darla, que pasa de la estrella.

Para mi el local me resulta incomodo, aunque para una estrella, dicen que eso no importa.

En Valencia estais alcanzando un nivel paso a paso, cada dia más alto.

Sin decir nombres, creo que Madrid merece un poquito más de consideración por la Michelín.