Re: Roscón de Reyes y dulces de Navidad
Ver mensaje de SelectaHoy estuvimos en el obrador tres veremeros, Jacomur, Hisisi y yo. Este señor hace unos roscones muy particulares, invención suya y todo elaborado en su obrador.
Me acuerdo ahora que nos dijo: masa hojaldrada, con relleno de praliné, ligeramente borracho, logrado esto con almibar y algo de Jerez seco.
Mis fotos no son buenas y Jacomur tiene alguna más.
Evidentemente hemos probado el roscon en la familia esta noche, es muy especial y con carácter, si te gustan los pasteles muy ligeramente borrachos, este es tu roscon, si te gustan los de bizcocho, pues eso.
De precio no puedo hablar.
Saludos desde Cantabria