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Foro Gourmet > Roscón de Reyes y dulces de Navidad

Feliz Año Gabriel!! también para mi es un placer leerte. Bueno lo que no te han

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#57
Cathy
en respuesta a Gabriel Argumosa

Re: Roscón de Reyes y dulces de Navidad

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Feliz Año Gabriel!! también para mi es un placer leerte. Bueno lo que no te han contestado sobre los precios de la materia prima, depende que uses pero si quieres un roscón de calidad debes usar una harina de gran fuerza que puede estar en torno a unos 0.75€,la mantequilla 1.50€, la levadura 0.30€ , 4 huevos unos 0.55€. Nosotros la fruta que poníamos la confitábamos nosotros durante el año con lo cual no sé calcular el valor. Para hacer la fruta de color verde confitábamos la cáscara de sandia y hacíamos naranja y cerezas( costumbres bercianas de poner en conserva de todo, ya sabes!!) el coste total de un roscón a lo alto pueden ser 5.00€. Ah!!! se me olvidaba la sorpresa cuesta unos 0.30€.
Bueno al caso el coste de la materia prima es muy barato y el precio muy alto.

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