Yo creo que como dicen algunos si tomamos las cosas con moderación no hay

Yo creo que como dicen algunos si tomamos las cosas con moderación no hay porque preocuparnos. Yo particularmente soy un adicto al chocolate y más concretamente con leche, pero últimamente intento tomar algo más del negro. El sabor no es el mismo pero si das con el que te gusta el cambio se hace más fácil. No necesariamente tiene porque ser muy amargo, bueno también dependerá del porcentaje de cacao que contenga. Ya veremos que depara todo esto pero recuerdo un debate en Bélgica cuando quisieron cambiar la elaboración con manteca de cacao.

Aquí dejo un artículo que hace referencia al tema, leer el apartado (para los puristas)

http://www.zchocolat.com/z34/chocolate/chocolate/chocolate-por-paises/chocolate-belga.asp