Re: Las sardinas enlatadas como el vino, ganan con el tiempo
Ver mensaje de Anubis7En Noruega no hay muchos adeptos a los "arenques podridos" ni hay peñas... será en todo caso en Suecia. En Noruega el arenque se come basicamente ahumado o, sobre todo, en forma de sursild, que, en mostaza, es una gozada.
Algo parecido a ese arenque es el rakfisk, mas "noruego", normalmente de salvelino (con salmon es un desperdicio andar pescandolos para ello, tanto de tiempo como de dinero y de producto), pero se puede consumir tranquilamente dentro de casa. Es un gusto adquirido para nosotros pero realmente delicioso si te acostumbras (no es mi caso).