En general es una buena idea pero con matices. No te quedes sólo con conservas

En general es una buena idea pero con matices. No te quedes sólo con conservas, como te han comentado. En mi pueblo se lleva mucho el tema conservas, pero como complemento de una cocina de tapas calientes y elaboradas. Porque uno se puede cansar de siempre cocina y necesita algo fresco y de calidad.
Por otro lado hay un bar en un pueblo cercano que basa su oferta solo en conservas y tiene un éxito arrollador, éxito conseguido a lo largo de muchísimos años. Las conservas top y guardado en secreto la marca.
Saludos.