Re: ¿canela en los guisos?
Ver mensaje de jose¡¡Voy a tener que innovar en la cocinar para probar todas estas cosas!! si que por ejemplo, las lentejas con arroz o las judías pintas suelo comerlas con arroz y están muy buenas, pero igual se me hace "diferente" el mezclar tantos ingredientes en el plato.
Aunque como tu dices, los cocidos y pucheros que preparan nuestras madres o abuelas llevan un sinfin de ingredientes y los mezclamos todos y nos da igual porque está de todas formas rico, rico.
El otro día pensando en lo de las especias y la cantidad de tipos que existen, algunas ni me sonaban. y estoy segura de que me faltan un millón más por averiguar y saborear, me dio que reflexionar ¿ puede ser que nuestras madres y abuelas cocinaran con especias "tradicionales" y qué nosotros nos hayamos "modernizado" en la cocina? El otro día le hablé a mi abuela del curry y me puso realmente una cara de ¿eso qué es? ¿qué piensas?