Re: A las ricas especias
El jengibre me gusta mucho. Unas verduras al wok con un poco de ajo picado y jengibre rallado...
También lo uso mucho en mis pseudo-ceviches.
El cilantro también es fundamental en muchos platos
Aunque para mi el rey sigue siendo el ajo, entre especias, hierbas o plantas aromáticas, cosas como las cebollas, cebolletas, etc ¿Que és lo que define a una especia? ¿Se puede considerar el ajo una especia? La RAE no lo deja muy claro y parece que sí, que se podría considerar una especia pero no la sal ¿?
Si algún entendido pudiera aclararlo...