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Foro Gourmet > Bacalao al pil pil

Hola Lovecft, yo como tú, no me sale bien dos veces seguidas. Finalmente y tras

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#16
jose
en respuesta a Lovecft

Re: Bacalao al pil pil

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Hola Lovecft,
yo como tú, no me sale bien dos veces seguidas. Finalmente y tras tres lustros de pruebas y más pruebas he llegado a la conclusión de que el método es importante, pero en este caso, lo que más: El producto.
Hay bacalaos que no consigues que ligue el pilpil nadie en el universo-universal, y otros que sólo con mirarlos, ya han ligado. Sólo he conseguido repetir el pilpil de manera sucesiva en ese caso, en el que el bacalao era de una calidad razonable.

Saludos,

Jose

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