Re: Masas y recetas para hacer pasta rellena
Ver mensaje de jose¿Tienes una máquina para hacer pasta y no la utilizas? Ay ay ay
Con lo que me gusta a mí. Probaré a hacerla y te cuento aunque empezaré por lo básico que es la de trigo y luego ya iré mezclando diferentes harinas.
Del relleno, es que me gusta de todo, quizás me aventuraría con queso de cabra y nueces por ejemplo, que ya lo tienes hecho y es solo juntarlo. Lo que sí que habrá que cronometrar es el tiempo de cocción, para la pasta fresca se suelen recomendar 4 minutos, yo no sé si con la masa de trigo bastaría ese tiempo...
Saludos,
Laura