Re: Masas y recetas para hacer pasta rellena
Ver mensaje de Laura Dasí Hola Laura,
ciertamente es que como muyyyyy poca pasta. No me suele apetecer. De hecho mi primer "plan" con la máquina es hacer pan bregado #-)
Yyyyy... la sémola de trigo... es trigo :-) La diferencia es el grado de molienda y el trigo utilizado. Para la pasta se acostumbra a utilizar el trigo duro.
Dale un minutejo menos. Mejor 2-3, que 4, que entre pitos y flautas se te va a ir a 5 o más minutos porque se seguirá cociendo con el calor residual. Pero al agua cociendo como el infierno y con la sal más que necesaria.
Saludos,
Jose