Re: ¿Recetas y mejores restaurantes de comida india?
Ver mensaje de LovecftHombre Terrassenc. En Terrassa hay muchos grupos de cata y mucha hostelería, buen sitio para gente como nosotros. Tengo un hermano en Vila además.
"Al Vallés 4 arbres fan un bosc espès.
Com el Vallès no hi ha res."
La cocina catalana es muy extensa y muy complicada. Desde el Llibre de Sent Sovi, hasta el Celler de Can Roca hay casi mil años de historia. Es una cocina muy desconocida, en su versión tradicional, solo se conocen los fricandós, el rodó amb bolets, los arroces y pescados y, la butifarra y el pa amb tomaquet. Pero fue inspiración de la cocina francesa; hay una época un tanto obscura.
¿Pero debes llevar tiempo por aquí?