Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Un grupo de jóvenes asisten a una degustación donde les muestran algunos de los secretos de ElBulli: https://vimeo.com/119769814
Interesante acercamiento de la cocina creativa a un público que no suele interesarse por ella. Jugar, innovar, descubrir, pensar, sorprenderse, aprender, deducir, reflexionar... Cosas que usualmente no asociamos al acto de comer, explicadas con un lenguaje sencillo para llegar a todos los públicos.
Genial el juego de acertar las especias... :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.