Bacalao Pil Pil fracasado
He intentado hacer un bacalao al pil pil por primera vez
Primer y GRAN ERROR: Compre un lomo estupendísimo en una tienda especializada. El vendedor me dijo que el bacalao salado que compraba tenía suficiente con 12 HORAS DE PROCESO DE DESALADO. Cuando lo doré y lo probé un poco estaba salado de la muerte. No he podido utilizarlo.
Mi pregunta es: ¿podría recuperarlo para otra receta quitándole la sal? . Por ejemplo, volviéndolo a poner en agua ¿otras 12 o 24 horas?
Y si no ¿qué hago con él? No me gustaría tirarlo¡¡
Gracias por vuestras respuestas¡