Yo también soy de los que lo detecto más de la cuenta y lo uso muy poco, aunque

Yo también soy de los que lo detecto más de la cuenta y lo uso muy poco, aunque mi suegra es mas dada a utilizarlo por sus teóricas propiedades saludables (para prevenir excesos de flatulencia) y en algunos casos como en el de las judias con perdiz/codorniz creo que -al menos para mi- funciona.

En una receta en que no me puede fallar pese a mi inicial rechazo es en la del mojo verde.

Saludos,