El pan es pan, podemos ponerlo en el recipiente que queramos ;-)  Es nuestro

El pan es pan, podemos ponerlo en el recipiente que queramos ;-)  Es nuestro pan y no vendrá la Policia de Panes a ver si lo hacemos de manera canónica, eso lo dejan para la paella 8-)

Ten en cuenta el tipo de pan que es y su hidratación. Saldrá algo distinto a focaccia o chapata, pero seguro que sale un pan rico. No te obsesiones por meterlo en molde o en un recipiente. En una bandeja sobre papel de horno, directamente, vale. Yo lo hice así porque me era cómodo para transportarlo, no por otra cosa. Al fin y al cabo, a pelo, es como muestra Yarza en el vídeo.

Saludos,

Jose