Bueno, pues ya ta. Todo estupendo, aunque aspectos mejorables: - Debo dejar

Bueno, pues ya ta. Todo estupendo, aunque aspectos mejorables:

- Debo dejar más tiempo de levado antes del "formado" chapatil.

- No debo formar las chapatas sobre la "dobledosis" de harina del banco, se mete en pliegues  y estropea un poco la suela.

Por lo demás, sabor, miga (aun queda margen de mejora) muy rica, corteza insuperable, horneado estupendo (35 minutos totales, a tope los primeros 10, 240º 10 más y el resto a 220º (de mi horno))

Sus pongo afotos pa que juzgueis: