Pues yo soy de los "raritos/cortitos de paladar" que, una vez cocinados (

Pues yo soy de los "raritos/cortitos de paladar" que, una vez cocinados (incluso una hice una prueba "a ciegas" de lubinas con algunos invitados y tampoco detectaron diferencias hasta que se lo conté), no consiguen encontrar sensible diferencia entre los productos de acuicultura y los teóricamente "salvajes" o "de pincho" al menos en los que he probado. 

Creo que tendré que esperar a que llegue al mercado para probarlo pero inicialmente me parece una buena noticia, aunque sólo sea por el previsible abaratamiento del producto y la capacidad de llegar con mayor facilidad y en mayor cantidad al consumidor.

Saludos,