¿Es una locura calentar la piedra sobre fuego de gas? - pizza
Hola a todos, estoy experimentando con una piedra y la puse sobre la barbacoa para que se calentara e hice una pizza con la tapa puesta, no sé por qué se me quemó la base, demasiado caliente la piedra, supongo y pensé ¿no se puede controlar mejor si se pone sobre un hornillo a gas?
Gracias
Saludotes ;)