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Foro Gourmet > Cochinillo en la cena de mañana

Como te ha dicho ya te va a salir genial, solo te comento una cosa, la carne no

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#16
Cachina
en respuesta a Maresme

Re: Cochinillo en la cena de mañana

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Como te ha dicho ya te va a salir genial, solo te comento una cosa, la carne no tiene que estar en contacto con el agua o cerveza o lo que eches, pues si no el cochinillo no se asa, se cuece y no queda nada bien. Por no hacer leña del árbol caido (va por ti Javier), nada de verduras, ni si quiera patatas, el cochinillo se tiene que hacer solo.
Que aproveche, y que disfrutes de esos vinazos.
Saludos y feliz 2010.

"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

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