Estoy pensando en cocinar un cochinillo estas navidades y no lo he hecho nunca

Estoy pensando en cocinar un cochinillo estas navidades y no lo he hecho nunca. La idea era hacerlo entero, al horno. Me gustaría que me ayudaseis un poco con el tema: tiempo de cocción, aderezos, temperatura del horno, calor circular o no (para mi gusto el calor circular seca los alimentos, en todo caso lo pongo al final con el grill si quiero gratinar)... De todas formas no digo que no a otras posibilidades que no sean asarlo entero. Ya me diréis. Saludos, Ferran