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Foro Gourmet > Hablando de oportunismo... El anuncio del atún rojo de Carrefour se las trae.

El atún rojo, está amenazado, con sus poblaciones muy mermadas por la

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#13
Elrostroimpenetrable
en respuesta a Francescf

Re: Hablando de oportunismo... El anuncio del atún rojo de Carrefour se las trae.

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El atún rojo, está amenazado, con sus poblaciones muy mermadas por la sobrepesca. La principal causa del declive de la población, ha sido el perfeccionamiento de la tecnología de pesca, y que se pesque a todos los atunes cuando vienen a reproducirse al mediterráneo. En mi opinión, durante varios años, deberían solo permitir el atún pescado con caña.

En cuanto a lo del Hg en el atún, y bonito; bienvenidos a la realidad. Nos venden que el pescado es supersano, pero la realidad, es que están "hasta las cejas" de metales pesados (Hg, Pb, Cd...) y organoclorados tóxicos. Y cuanto más arriba este el bicho que nos comemos en la cadena trófica, más cantidad, ya que se bioacumulan. Pero bueno, de algo hay que morir. Yo de comer pescado, y moluscos

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