No soy hostelero pero si cliente de rtes. De lo de las mermas me enteré por las

No soy hostelero pero si cliente de rtes. De lo de las mermas me enteré por las quejas de algunos hosteleros. Les ofrecían pulpo bastante más barato de como compraban, pero al cocerlo se asustaron de las mermas. Se sentían engañados. Y te hable de hace 20-25 años. Ahora el "fraude" será más sofisticado. Muchos han optado por comprar pulpo de cercanía aunque sea más pequeño. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.