Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de juanRQue poco afan de innovar... parece que seré el primero en responder en positivo al tema...
Lo primero es que escogería un GT y como el maridaje es muy subjetivo... allá voy!!
Primero opensaría en lo que voy a comer, una hamburgesa como La Royale, me sugiere notas especiadas y dulzonas. Para eso me inspiro en una receta que he visto en SibaritiaBlog, un Gin Tonic perfecto de Fifty Pounds, con Fever Tree y de elementos botánicos piel de limón y bayas de enebro. El conjunto marida a la perfección con lo antes expuesto de lo que esperaba del platillo. Pero claro es muy subjetivo y sobre todo una predisposición mental... ;-)
Os dejo el link:
http://www.sibaritia.com/blog/2011/04/29/en-busca-del-gin-tonic-perfecto-de-fifty-pounds-gin/
Salud2