Bueno no es el único, son muchos los que te ponen Iva no incluido y no lo

Bueno no es el único, son muchos los que te ponen Iva no incluido y no lo entiendo la verdad. En Oporto ya estaba incluído,es lo lógico. Por qué lo hacen??? Sumalé iva, bebida, servicio de pan en su caso.....