Igual media cocina sí...
Ver mensaje de Ruben Adan1.- Restaurante propio juraría que no.
2.- Montarlo lo montas, si quieres un chiringuito de playa o un bar de polígono. Aunque eso no quita que te reduzca la ostia lo que tengas que amoquinar para abrirlo de bien (30 mil pavos + electrodomésticos + ingredientes... quién no lo firma ahora mismo?).