Re: Paella valenciana en lata
Ver mensaje de Gemma FusterEn paella valenciana no conozco ni he probado, pero en arroces, sopas y fideuá ya he podido probar algunos de dos empresas: Querida Carmen (arroz meloso de almejas, sopa de cebolla) y Just Married (arroz de pulpitos, arroz de calamares, arroz de pescado, arroz de marisco, arroz negro, fideua marinera, arroz de bogavante)...
¿ Impresión ? Unos me gustan más que otros (como es lógico), pero cumplen para una comida rápida, para personas que no saben preparar un arroz y, sobre todo, si es para máximo 2-3 personas y de comer hay algún aperitivo más pues, aunque dicen que una lata da para 2-3 raciones, éstas son demasiado pequeñas y da para 2 raciones medianas máximo.
El más flojo, EMHO, es la fideua de Just Married.
El mejor de todos ellos para mí es el arroz de bogavante de Just Married (va con los trozos de bogavante y tiene muy buen sabor tanto el arroz como el bogavante que lleva). Eso sí, en este caso, para 2 personas hace falta 2 latas (que no son baratas) pero bueno, es una buena forma de comer un arroz de bogavante rápido para una pareja (o una sola persona), sin preocuparse de comprar el bogavante ni en ver cómo preparar el arroz si no sabes o no tienes ganas de cocinar de verdad.
No llegan al nivel de un buen arroz casero de "mamá" pero es igual o mejor que muchos arroces de los ofrecidos por un gran número de bares y restaurantes de este país y, con el plus de ser muy fáciles de preparar y rápidos... no son latas baratas (ni en ofertas) para comer a diario, pero sí para momentos o días puntuales/esporádicos.
En cualquier caso, habrá que probar esta paella valenciana enlatada de Devalencia Gourmet Food a ver qué tal :)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)