Re: La noticia debería ser que hay restaurantes que no lo hacen.
Ver mensaje de MaresmeEstamos totalmente de acuerdo, simplemente garantizar la reserva mediante tarjeta de crédito, y si se avisa con antelación no pasa nada.
No hay que inventar nada, está todo inventado, es como se hace en los hoteles desde hace muchos años. Otra cosa es que a cambio de un descuento adicional, te den la opción de pagar sin derecho a devolución, es una opción que en ocasiones he cogido tanto en hoteles como en alquiler de coches, etc...
Lo de las lineas aéreas es pa echarles de comer aparte.