El nuevo restaurante de Alberto Chicote
¡Saludos gastrónomos! Recientemente ha aparecido en la prensa un artículo qué anunciaba la apertura del restaurante propio de Alberto Chicote. Este hecho hará realidad el sueño del chef madrileño.
Alberto Chicote empezó en El Cenachero. Posteriormente, su andadura gastronómica se encamino hacia las altas esferas realizando el trabajo de chef en dos restaurantes de gran fama en Madrid: NODO y Pan de lujo; actualmente el primero ya ha desaparecido. A pesar de realizar cocina de alto nivel, nunca ha ganado la tan codiciada Estrella Michelín, en contraposición de su compañero de formato, el chef Gordon Ramsay. Chicote colgó en la red social Twitter un vídeo de un local en proceso de reforma, y a partir de ahí se empezó a especular sobre la finalidad de aquel vídeo. En ciertos medios de comunicación se afirma que el chef pretende invertir parte de los beneficios que ha generado durante su prolífera carrera televisiva en este nuevo proyecto. Todavía no hay fecha de inauguración, ni nombre del local, ni ubicación... Pocos detalles se conocen al respecto, lo que si es seguro es que este acontecimiento generará una gran expectación en el territorio patrio.
¿Qué os parece que Alberto Chicote se haya decidido a abrir un restaurante propio? ¿Qué tipo de cocina ofrecerá? ¿Logrará conseguir la tan deseada estrella michelín?
Un servidor cree que si no logra gestionar eficientemente el tiempo y repartir su esfuerzo entre sus proyectos profesionales del ámbito televisivo y a su proyecto de futuro restaurante, acabará afectándole tanto a su imagen mediática como a su imagen de chef. Tenemos el caso de la pérdida por parte de "The London", restaurante neoyorquino propiedad de Gordon Ramsay, de sus dos estrellas michelín por no prestarle la atención que requería.