Alberto empezó en un restaurante de la calle Manuel de Falla que se llamaba El

Alberto empezó en un restaurante de la calle Manuel de Falla que se llamaba El Cenachero. Llegó al Nodo a la semana de la inauguración porque el cocinero americano duró un servicio solo. Lo recuerdo bien porque yo hice la primera carta de El Nodo a donde me mandó Luis Miguel Martín, que estaba entonces en El Amparo.