Re: ¿Cuáles son vuestras bebidas y platos imprescindibles para el verano?
Ver mensaje de J-CarlosA mi tampoco me ha chirriado lo del pepino y la leche
Mi salsa tzatziki....
1/2 pepino descorazonado (sin las pepitas centrales)
1 diente de ajo
1 yogur griego
zumo de 1/2 limón
aceite de oliva
sal
hojas de menta
picamos el ajo (sin el tallo) y el pepino fino, machacamos en un mortero bien machacado. Ponemos en un bol el yogur griego, añadimos el majao de pepino y ajo, el zumo de limón, un poco de sal,un chorro de aceite de oliva y unas hojas de menta bien picadas, mezclamos bien y reposamos (tapado con film) en la nevera.
Opcional, para darle más cuerpo, se le puede añadir un poquito de mahonesa.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir