Re: ¿Cómo hacer conservas, mermeladas y demás "zarandajas"?
Ver mensaje de josePara hacer queso necesitas vacas. Es fácil hacer requesón, solo hay que calentar leche y echarle un cuajo y prensarlo en un paño de tela. Cualquiera puede.
Otra cosa es tener una vaquería cerca y que te salga a cuenta económicamente. Pues la mitad de la leche es suero que hay que separar, se necesitan muchos litros.
Pero por probar, alguna vez, lo puede hacer todo el mundo en la cocina y tendrás un queso fresco lo más natural posible. Le puedes poner ajo y hierbas o, tipo requesón para tomar con miel. Esta chupado. Si no has hecho nunca, te animo. El resultado sorprenderá a todos tus amigos.