Re: Bacalao: preparaciones, platos, en Restaurantes
Ver mensaje de Gomez¡Qué buena pinta que tienen estos platos!
Normalmente en casa no solemos cocinar bacalao, pero en restaurantes si lo pido alguna vez; en casa somos más de atún, salmón y emperador, jeje.
¿No os pasa que el bacalao lo suelen servir pasado de punto de cocción? A mí ya me ha pasado muchas veces y la verdad es que me quita un poco las ganas de volverlo a probar.