Hola Risi, Con lo de a la "noruega" lo que busco no es una receta concreta,

Hola Risi,

Con lo de a la "noruega" lo que busco no es una receta concreta, sino algún restaurante donde lo preparen como los noruegos (vamos, de rechupetearse los dedos) xD

Conoces algún restaurante?

Tengo que reconocerte que probé el rakfisk pero a mi los platos "crudos" todavía se me resisten, yo soy más de pasar las cosas por la sartén o el horno.

En cuanto al salmón, cuando me da morriña, que suele ser a menudo, me encanta prepararlo con una parrillada de verduras, plato sencillo pero delicioso.

Saludos :)