Pues me temo que son los jefes de cocina, aunque es un título que no le debe

Pues me temo que son los jefes de cocina, aunque es un título que no le debe gustar soltar al Muñoz. 

Tú ya lo sabes, Eugenio, pero la mayoría de grandes restaurantes tienen la figura del jefe de cocina que no coincide con el del renombre, por ejemplo, El Bulli tenía tres jefes de cocina: Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, Ángel León no es el jefe de cocina de Aponiente, sino Juanlu Fernández. 

Me imagino que irán por ahí los tiros, los que ejecutan su trabajo en el restaurante son los jefes de cocina.

Saludos

Dani