Buenas Creo que defender la paella tal y como la conocemos no es ser talibán,

Buenas

Creo que defender la paella tal y como la conocemos no es ser talibán, respetar las tradiciones tampoco.
Puedes ponerle lo que quieras a tus arroces y seguro que están buenísimos.
Naturalmente que la cocina evoluciona y cambia, pero si le pongo gambas a un cocido madrileño dejaré de llamarlo así.

Saludos